Opis Szczepy: Syrah (40%), Grenache (20%), Carignan (40%). * Pełne, doskonale zrównoważone, soczyste wino o mocnej strukturze. Wyczuwalny zapach ciemnych smażonych owoców oraz aromatów korzennych i przypraw. Delikatną nutę wanilii wino zawdzięcza dojrzewaniu w beczkach z dębu francuskiego i polskiego. Bardzo elegancko zintegrowane taniny. Smak długi. "...najlepsze wina dopiero z czasem pokazują klasę. Podajemy 5 win, które warto przechowywać kilka lat, aby w pełni docenić ich walory...Château Saint Blaise Puech Thomas 2000 - Newsweek, Wojciech Bońkowski.
Opis Wino z uprawy biodynamicznej dojrzewające w polskich beczkach.
Opis Szczepy: Syrah, Merlot, Carignan. * Wino wytwarzane z winogron pochodzących z uprawy biologicznej, w rodzinnej posiadłości w Langwedocji. Intensywny ciemnoczerwony kolor z fioletowymi refleksami. W smaku soczyste, owocowe, z wyraźnie zaznaczonymi taninami. Doskonałe do wędlin, białych olesniowych serów i mięs z grilla. " ... rewelacją są wina...La Crosse, roztaczające najbardziej niezwykły zapach w stolicy..." - Wojciech Bońkowski, City Magazine